Главная - Ароматизаторы

 

Официальный представитель в Украине предлагает сырье известных производителей: Givaudan (Швейцария, ароматизаторы), Symrise (Германия, ароматизаторы), Pektowin (Польша, пектины), SilvaTeam (Италия, пектины), Ceamsa (Испания, пектины), B&V (Италия, агары), Sensient (США, пищевые красители), Dr. Suwelack (Германия, натуральные молочные и фруктовые основы). Гибкие цены, бесплатные образцы, технологическая поддержка. Тел: +38 (098) 095 53 44

Объявления пользователей:

Ароматизаторы

В данную категорию собираем данные о пищевых ароматизаторах. В первую очередь это спецификации производителей с указанием рекомендованных дозировок. В перспективе планируем создать здесь списки проверенных ароматизаторов по главным направлениям, таким как: термостабильные, для напитков и т.д.



Ароматизаторы пищевые, вступление
Сырье - Ароматизаторы

Пищевые ароматизаторы для пищевой промышленности (общая информация)

Если говорить вообще, то пищевые ароматизаторы – это добавки, которые добавляют в пищевые продукты для улучшения их потребительских свойств (в основном запаха, но для хороших, качественных ароматов также вкуса или послевкусия).

Пищевые ароматизаторы как правило являют собой смесь самой ароматической основы и наполнителя (он же растворитель если ароматизатор жидкий или основа на нанесения именно ароматической составляющей если аромат сыпучий, он же стабилизатор, без него ароматическая основа будет нестабильной при хранении, неудобной в использовании и т.д.)

Использование ароматизаторов в пищевых продуктах является не только желаемым, но зачастую и необходимым в таких случаях:

Обновлено 21.03.2017 15:03
Подробнее...