Официальный представитель в Украине предлагает сырье известных производителей: Givaudan (Швейцария, ароматизаторы), Symrise (Германия, ароматизаторы), Pektowin (Польша, пектины), SilvaTeam (Италия, пектины), Ceamsa (Испания, пектины), B&V (Италия, агары), Sensient (США, пищевые красители), Dr. Suwelack (Германия, натуральные молочные и фруктовые основы). Гибкие цены, бесплатные образцы, технологическая поддержка. Тел: +38 (098) 095 53 44

Объявления пользователей:

Коврижка

Коврижка - промышленные рецептуры



Коврижка Медовая без начинки
Рецептуры - Коврижка

Коврижка "Медовая" без начинки (весовая)

Полуфабрикаты из которых состоит коврижка "Медовая" без начинки:

- коврижка - 9547 г

- сироп - 496,0 г

Рецептура коврижки из расчета на выход в 10 кг готовой продукции:

- мука пшеничная 1-го сорта (с.в.* 85,50 %) - 5008,0 г

- мука пшеничная 1-го сорта (на подпыл) (с.в. 85,50 %) - 390,0 г

- сахар - песок (с.в. 99,85 %) - 1503,0 г

Last Updated on Monday, 27 March 2017 13:56